بيتزا مرجريتا (جبنه)
عن الوصفة
بيتزا مرجريتا (جبنه) جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- المكونات للعجينه:
- ا كيلو دقيق
- 0.5 كيلو لبن او مياه
- فنجان صغير زيت
- ملعقه صغيره خميره
- 0.5 ملعقه صغيره سكر
- 0.5 ملعقه صغيره ملح
- مكونات الصوص:
- 0.5 كيلو طماطم
- 2 فص ثوم
- 0.5 ملعقه صغيره ملح
- 0.5 ملعقه صغيره فلفل اسمر
- 5 ريحان +زعتر
- مكونات الحشو:
- جبنه متوزريلا
- 2 طمام
- فلفل
- زيتون اسمر مخلى
- اللحوم حسب الرغبه
طريقة التحضير
-
1
طريقهة عمل العجينه: يضاف اللبن فى اناء واسع ثم يضاف اليه الخميره والسكر والملح والزيت ويقلب جيدا ثم يضاف الدقيق وتدلك العجينه حتى تبقى عجينه متماسكه ثم تغطى نصف ساعه حتى تخمر
-
2
طريقه عمل الصوص: تسلق الطماطم فى ماء ثم تضرب بالخلاط مع باقى المكونات
-
3
تفرد العجينه ثم تدهن بصوص الطماطم ثم تضاف الجبنه الموتزريلا ثم يضاف الفلفل والطماطم والزيتون ويتم التسويه فى الفرن
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
